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長男が幼なじみの女の子2人とルームシェアを始めた。同性同士でもトラブルが多いと聞くルームシェアなのに、恋人でもない男1女2の関係で上手くやっていけるのか?
世界一 若くて 健康 な国は スペイン ※ 長寿 大国 スペイン ・食の秘密
世界一 若く 健康 な スペイン・イタリア の健康長寿の秘訣。地中海料理 地中海式ダイエットを学ぶ。
TH69です。 夕食のメインは地中海料理のムサカでした。 シャトー・メルシャンの「藍茜」はメルローとマスカット・ベーリーAのブレンドです。 ナスとじゃがいもとミートソースの重ね焼きみたいな感じです。 ミートソースはお肉ゴロゴロのボロネーゼのレシピで私の手作りです。 ミートソースの味付けは塩・胡椒・ハーブだけで充分な美味しさでした。どんどん広場のナスも甘くてメチャ旨! 今回も大成功でした(嬉)。 ただ私のイメージ的にはもう少し甘さが欲しいので、次回はホールトマト1缶とトマトピューレにしてみます。 きゅうりとじゃがいもとオクラはマヨネーズを付けて食べました。きゅうりも甘いねん! レタスとトマトとき…
【石川県】豊富な地中海料理が楽しめる!ひるよる食堂 オオハタ【加賀市山代温泉】
山代温泉のはずれにある地元の方に大人気のレストラン、オオハタに行ってきました。「ひるよる」っていうひらがな表記が何とも可愛いネーミングです。 店内は小洒落た雰囲気。山代にこんなお店があったんですね。ぎゃふべろ夫婦はふかふ ...
遺跡に行くのが好きだったことを思い出したので、誰も行かない遺跡に行ってみた
海外旅行の時、遺跡に行くことをメインにしていたことがあった。そう、私は遺跡が好きだったのだ。忘れていた。それで、チェンマイの近くに遺跡があるので、早速行ってみた。それに、もう、観光でお寺回りはお腹いっぱいだからね。お寺はみんな同じに見えだしたし。チェンマ
地中海食とは?日本人でも取り入れやすいようポイントごとに説明
「地中海食ってどんな食事?」 「地中海食を試してみたいんだけど、何を食べればいいの?」 などの疑問はありませんか? この記事では、地中海食とは、取り入れるときのポイントなどについてお話しします。 野菜・果物・全粒粉・種子 ...
ゴールデンウイークに出勤した代休。アフタヌーンティーかスイーツビュッフェに行こうと思ってたのですが。 バクラヴァ食べ放題! ベイクドアラスカも食べられる!というホテルビュッフェがあるのに気づき、そちらにしてみました。 (バクラヴァ食べ放題には、前も別のホテルでつられている…)
じつに地元密着型でガテンな魚市場を、バケツやトロ箱やホースの水を避けながら・・・X君がネットで見つけたお店に到着~♪でも実はここ来る前、道に迷っちゃいまし...
X君の実家に行くとき、いちばん楽しみにしてる食べ物といえば・・・ダントツぶっちぎりで、シーフードですっ!家で義妹さんの手料理をいただく時は、他の3人の希望...
大好きな甘いものを控えていたにもかかわらず、今週は疲れが溜まっていたせいか、週末のブランチで甘いもの摂取が大爆発してしまいました(笑)!ノリータにあるイス...
昨日デパ地下 行ったとき 羽田空港ごはんのお隣で 東京うまいもの会というコーナーがあり 美味しそうな地中海料理店が 出店してました。 京王線聖蹟桜ヶ丘のお店です。 ダンナが明日はこれが良
神田は何気にイタリアンの戦闘力が高い。 新たにまたレベルの高い店が参戦。 「ポセイドン」 今どき珍しいゆったりした空間。デベロッパーが自社物件でレストラン…
ベビーチェア レディももうすぐ生後3ヶ月。 後数ヶ月もしたら離乳食が始まるので、クリスマスにハイチェアー(ベビーチェアって言うのかな?)をプレゼントしよ…
昨日、今日と3年ぶりに、オフィスに2日間続けて行きました!体が全く慣れていないせいで、思いっきり疲れて帰ってきました(笑)。ほぼリモートで仕事をしており、...
ブルックリンのフォートグリーン(Fort Greene)にある地中海料理のレストランへ行ってきました。私の好きな料理のトップ3に入る地中海料理。ヘルシーダ...
マヨルカ島に滞在中、プエルト・ポータルスにある美しいヨットハーバーに面したレストラン Flanigan (フラニガン) を訪れました。 View this post on Instagram A post shared by スイスの街角から スイス在住ライターApfel (@swiss_no_machikado_kar
遅めの夏休み 第2弾で、スペインのマヨルカ島に滞在中です。島は夏 真っ只中。先週末、マヨルカ島へ到着後は風が強く波も荒めでしたが、ようやく風も和らいで、本来のマヨルカ島の雰囲気に戻りました。 View this post on Instagram A post shared by ス
とても素敵な雰囲気の、地中海を見渡せる、南欧スタイルのレストランへディナーに出かけました。 View this post on Instagram A post shared by スイスの街角から スイス在住ライターApfel (@swiss_no_machikado_kara)ホテルの中に入っているお店で、地
【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です. 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが,ご容赦願います】前回記事で,日本の栄養学論文は,動物実験では米国に
今年の3月25日にニューオープンした地中海料理Jose食堂でひとりのみ。地中海料理といってもスペイン、イタリアだけでなく北アフリカ系の料理に力を入れているのが特徴です。カウンターに着席。メニューカジュアルな店ですがワインも充実しています。まずはスパークリングワイ
東京 京王線上北沢駅から近くにレストラン ぷーれがあります。前回の続編おすすめはクスクス‼️ フランス料理🇫🇷のお店はたくさんありますがクスクスを食べれるとこ…
お陰様で、とんでもなかった大気汚染はほぼ過ぎ去りました。今朝は青空も見え、天気予報を見ると午前中いっぱいで警報も解かれる模様。。。既に窓を開けてスッキリ気...
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 知り合ってまもなく20年!マブの仁也君が東京からロンドンにやってきて約1か月うちに泊まっております。 そんな仁とスティーブンと一緒に、セントラルにあるレストラン『Toklas』に行ってきました。 Toklas 1 Surrey St, Temple, London WC2R 2ND イギリス 以前行った『Toklas Cafe and Bakery』のすぐ隣\(⌒ ͜ ⌒)/www.tomoeagle.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); シアターが近いから、観…
夜中にザンザン雨が降り、午前中は降ったり止んだり。 外トイレのワンコは、雨でも雪でも、 断固として外で用を済ませます^^; 雨が止んだので、お昼ご飯を買いに行きました。 5ドルのクーポンを貰ったんです。 地中海料理の店。 そこで薄いパンでお肉と野菜を巻いたサンドイッチを頼み...
バルセロナのあのミシュラン二つ星の姉妹店、Compartirへ
バルセロナのミシュラン二つ星のDisfrutar。半年先まで予約が埋まっている有名店で、コース料理のみですが、もうちょっとカジュアルな姉妹店のCompartirが今年の夏にバルセロナにオープンしました。 Compartirはすでにコスタブラバのカダケスに1号店があり、バルセロナは2店目です。 写真を見た感じではプレゼンテーションもとっても美しく、レストラン批評家のレビューもポジティブだったので行ってきました。 Compartirはスペイン語で「シェアをする」という意味で、ここのレストランは数品目を除いて全てみんなでシェアして食べることが前提だそう。 目の前通ったことは何度かあるのに気が付かなかった… 入ると席と席の間も結構空いていて広々。店員が「Good Evening!」と言ってくるのですが、6回くらい言われるとちょっと気持ちが悪い… それ以外の雰囲気はワイワイガヤガヤしていなく、落ち着いていていい感じ。 シェアすると言ってもタパスだけでなくメインもあります。生牡蠣もいくつか。 お通しとして出てくるサンドライ・トマトのクリスプ。キッチンタイルに合わせたにくい演出。 パンと生ハム。どこ
久しぶりに、女性6人が集まってランチに行ってきました。行ってきたのは、美味しいギリシャ料理(地中海料理)がいただける ”Avra"。ここのランチのプリフィ...
バルセロナにはミシュラン星付きが24軒、ビブグルマンが8軒あります。 ビブ・グルマンのBerbenaは細い小道にあるのですが、たまに通ると、開店しているときはほぼ全面ガラス張りでオープンキッチンなので目立ち、ネットのレビューもかなり良いので、前から気になっていました。 夏休みが異常に長いレストランなのと、予約のタイミングでやっと訪れる機会ができました。 ビブグルマン、アメリカ、日本、ベルギーなどで行ったことありますがあんまり裏切られた記憶はありません。あ、でも、バレンシアの米どころにあるパエリア専門店は裏切られました。 Berbenaは予約なしではほぼ不可なレストラン。ディナーは1カ月前くらいから予約が埋まっていますが、直前のキャンセルを狙って予約を確保することは難しくなさそうです。予約時にクレジットカードが必要で、予約時間の6時間前までにキャンセルをしなければ60€チャージされるとのことでした。ディナーは7時半と10時のみの開始です。今回は3名で行ってきました。 8テーブルほど+カウンター席のこじんまりしたレストラン。基本全部のお皿はシェアすることが前提となっています。 オーダーを取
Grazie🌰 肝心(肝腎)という言葉で表されるように、五臓六腑の中でも、非常に重要とされる肝臓、心臓、腎臓。血液検査で、若干上回る数値を指摘された、肝機能をよくするため、肝臓のお手当てに取り組む。肝臓を温めること、そしていつもの飲み物に、肝機能向上の手助けをするローズマリーを、取り入れることにした。ハーブティーをケア目的で使う際の基本は、一日三回、最低3か月、最高6か月(同じ目的を持った他のハーブ...
花ズッキーニのフリット、丸い果実のリピエノ、花のグラタン R#80
花ズッキーニのフリット、丸い果実のリピエノ、花のグラタン 材料:花のついたズッキーニ、薄力粉、ビール、チーズ、パンチェッタ、卵、リコッタチース、インスタント・マッシュポテト他
デイリー・レシピ~前菜、マグロのカルパッチョ、ポキ風 R#078
まぐろのカルパッチョ、ポキ風 材料:マグロのサク、カシューナッツ、細切り昆布、オリーブ・オイル、醤油、ごま油など
ビーツとりんご、くるみのシュガー・ソテー、ギリシャ・ヨーグルト添え R#079
ビーツとりんご、くるみのシュガー・ソテー、ギリシャ・ヨーグルト添え 材料:ビーツ水煮缶、りんご、くるみ、砂糖、メープル・シロップなど
おもてなしレシピ~イベリコ豚のミラノ風コトレッタ、サラダとクスクス添え R#81
地中海料理:イタリア料理、スペイン料理、フランス料理のレシピと関連情報のブログです。
デイリー・レシピ~カネリーニ豆とソーセージのカレー風味炒め R#083
カネリーニ豆とソーセージのカレー風味炒め 材料:カネリーニ豆、ソーセージ、コーン、たまねぎ、にんにく、コリアンダーなど
チノ=イタリアーノ~合鴨のパストラミと娃々菜のスープ R#084
合鴨のパストラミと娃々菜のスープ 材料:合鴨のパストラミ、娃々菜、白ワイン、ココナツミルク、チキン・ブイヨンなど
おもてなしレシピ~仔牛肉のインボルティーニ、プーリア風 R#085
仔牛肉のインボルティーニ 牛肉でもできます。材料、仔牛肉(牛肉)、リコッタチーズ、イタリアンパセリ、ローズマリー、バジル、にんにく、トマトソース、アンチョビ、オレキエッテなど
鶏肉団子のミルク・シチュー 材料:鶏肉、ブイヨン、ハーフ・アンド・ハーフ、ココナツ・ミルク、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、しいけ、ブロッコリ、白ワインなど。
ソーセージのカルボナーラ 材料:ソーセージ、合鴨パストラミ、スパゲッティ、ハーフ・アンド・ハーフ、全卵、卵黄、パルメザンチーズなど
デイリー・レシピ~カリフラワーとじゃがいもの具沢山スープ R#088
カリフラワーと じゃがいもの具沢山スープ 材料:カリフラワー、じゃがいも、牛挽き肉団子、ハーフ・アンド・ハーフ、ココナツミルク、チキンブイヨン、生しいたけなど
おもてなしレシピ~ビーツといかの本格リゾット、ピクルスの付け合わせ R#089
ビーツといかのリゾット、ピクルス添え 材料:(リゾット)ビーツ、甲いか、米、チキンブイヨン、バター、たまねぎ、にんにく、白ワイン、パルミジャーノ、(ピクルス)エリンギ、ズッキーニ、セロリ、ラディッシュ、パプリカ、米酢、三温糖、白ワイン。好みのスパイス、ハーブなど。
アスパラガスとマッシュルームのレヴェルト(スクランブル・エッグ) 材料:卵、アスパラガス、マッシュルーム、古くなった食パン、チョリソー、にんにく、白ワイン、ハーブなど
海老とエリンギ、マッシュルームのアヒージョ 材料:海老、エリンギ、マッシュリーム、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、シェリー酒、レモンなど
ひよこ豆とほうれん草のスペイン風グリル 材料:ひよこ豆、ほうれん草、パプリカ、ベーコン、にんにく、たまねぎ、黒オリーブ、パン粉、スイートパプリカ、シェリー酒など
デイリー・レシピ~ミニ・アスパラとベーコンの夏向きパスタ R#093
ミニ・アスパラガスとベーコンの夏向きパスタ 材料:フジッリ、ベーコン、っハーフ・アンド・ハーフ、スイートコーン、黒オリーブ、にんにく、オリーブ・オイル、たまねぎなど