豚ロース厚切り固くなるのなぜ？固くならない方法とカンタン柔らかレシピ

豚ロース厚切りは焼くと厚切りの分どうしても固くなりがちですよね。固くしたくない！って時に抑えるポイントとして、ロース肉の性質と固くならない下処理をお伝えします〜。またトンテキやとんかつ以外に献立を考えていたら簡単に出来るオススメレシピも紹介します。

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