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大皿料理4品 オクラ納豆 タコマリネ タラの磯辺揚げ 肉ゴボウ炒め
オクラ。日本産のものが出回る季節になってきた。生で食べるには最高だ。うちでは刻んでひきわり納豆と混ぜるのが定番。それからタコのマリネでさっぱりと。ショウガたっぷりの肉ゴボウ炒めはピリ辛に。タラはアオサでいい香り。ドーンと大皿で出す。 オクラ納豆とタコマリネとタラの磯辺揚げと肉ゴボウ炒めの大皿 目次 夕食 オクラ納豆 タコのマリネ 牛肉とゴボウの炒め物 タラの磯辺揚げ 昼食 ブランパンのホットドッグ ひとこと ひきわり納豆 夕食 オクラ納豆 〇オクラ・ひきわり納豆・醤油・出汁の素・ラカント ひきわり納豆を混ぜる。薄く輪切りにしたオクラ、醤油、出汁の素、少量のラカントを加える。よく混ぜる。 オクラ…
新玉ねぎが安く、たくさん出回っている。本日はタコと玉ねぎのマリネに。この頃、ディルの香りが欠かせなくなった。さて、マリネを冷蔵庫に入れて一息…と思ったら。 突然、推しのアイドルNEXZのビッグニュース。雑誌の表紙に大抜擢ですよ！ タコと新玉ねぎのマリネの夕食 目次 夕食 タコと新玉ねぎのマリネ ナスと豚肉のから揚げ 昼食 低糖質麺のカルボナーラ ひとこと NEXZが雑誌「NYLON JAPAN」の表紙を飾る 夕食 タコと新玉ねぎのマリネ 〇タコ・新玉ねぎ・ディル・酢・ラカント・白ワイン・塩・コンソメスープの素 耐熱容器に酢、ラカント、白ワイン、塩、コンソメスープの素を入れて混ぜ、レンジで50秒…
イタリア料理を食べてきました。津にあります。今回は本来家族で行くはずなのですが、また母が出かけるのが嫌だと言い出しまして・・・とあるうなぎ屋に行く予定だったのが反故になってしまったので急遽検討し直す必要に迫られました。そこで再来週に行く予定にしていたこの店に行くことにしました。この店に行くのは今回で2回目です。前回は2012年6月なので何とまぁ12年振りです！印象は良かったのでずっと再訪したいとは思ってい...
この日は柏のスペインバル サンラッソウでひとり飲み。開店当初から通っているお店です。スペインを感じる店内。店奥に着席。まずはカヴァ。野菜と魚介のマリネ鰯のマリネエスカベッシュコシードタパスが豊富でしかもリーズナブル。その日のおすすめメニューもあります。気軽
手作りギョウザ パリパリ皮とジューシーあんが熱々で旨い わが家の餃子レシピ
まずは野菜を刻みまくる。わが家のギョウザは、合い挽き肉にキャベツと白菜、ニラが入る。沢山作るぞ！本日は分量を計ってみました。 手作りギョウザ 目次 手作りギョウザ タコのマリネサラダ メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 餃子の皮の糖質 手作りギョウザ とにかくたくさん食べるので、たくさん作る。 ○ニンニク・ショウガ・合い挽き肉・キャベツ・白菜・ニラ・餃子の皮 ○塩・コショウ・鶏ガラスープの素・酒・片栗粉・小麦粉・酢・醤油・ラー油 分量 ギョウザ48個（焼き3回分）＋餃子バーグ1個 合い挽き肉 470gニンニク 2個12gショウガ 8g白菜 300gキャベツ 270gニラ 50gごま油 2…
雨が続いて、少し肌寒かったのに、明日は夏日になるようです 気圧の変化もだけど、この温度差もなんとかしてほしいわ・・・。 昨日は、泊まりがけの仕事から帰ってくる旦那から「昨日、お寿司食べた？」とLI
