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この日は名古屋のセントラルタワーにあるシュマッツでひとりのみ。肉フェア開催されていた6月の時差投稿です。セントラルタワー、ゲートタワーのお店でフェアメニューが並んでいました。モダンドイツ料理シュマッツにしました。久しぶりの訪問。ドイツワインこはだのロール
備蓄品 使い切り 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m S.メリロ/ゴッドスピード!9月、くじくも防災の日は 引きこもって大雨をまって ずぶぬれになって外回りを洗いました。窓ガラスたっぷりの洗剤と水で都会の車の油煙汚れも随分すっきり。そして、缶詰などの整理をしました。断続的に雨が降りました。水と御米の補給はもう少し後にしようと思います。台風の時に使ったものは記事以外...
Morning Steaks 松喜 うっふっふ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ミザル― ギターでシャリアピン 夕方に帝国で父も教えてもらって作ってくれたっけ 筒井福夫さんが オペラ歌手フョードル・イワノヴィッチ・シャリアピンのために作った、妻子を連れて日本で公演のときです。 フョードル・シャリアピン 「公爵の歌」(映画 ドン・キホー...
日本★大阪|おうちごはん☆【豚肉生姜焼き】【スペアリブ】〜ここ最近の晩ごはん〜
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日ここ最近の晩ご飯。先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ランキングに応…
青森県十和田市/【十和田ランチ】奥入瀬ビールさんで奥入瀬ビールで煮込んだ自家製スペアリブを食べて来ました。
〈青森県十和田市〉 今回は奥入瀬ビールさんで、奥入瀬ビールで煮込んだスペアリブと青森県産牛の温製ローストビーフステーキを食べて来ました。 (訪問日2024.8.19) 場所は 奥入瀬ビール (道の駅 奥入瀬ろまんパーク) 青森県十和田市奥瀬堰道39−1 https://maps.app.goo.gl/pibtZie4TAtMXh6s9?g_st=com.google.maps.preview.copy メニューは お肉系のメニューが多いので、お肉好きにはたまりませんね。 以前はパンセットを注文するとセルフでパンが食べ放題だった気がしますが・・・今回は3種類のパンが1個づつ運ばれて来ました。ライ…
スペアリブのオーブン焼き カレーパウダーとターメリックを加えて
スペアリブは甘辛く焼くのが好きだが、わが家の食卓に登場する頻度が高い。いつも一緒の味付けでは飽きられてしまうかもと思う。 本日は、スパイスを入れた引き出しを眺める。買ったもののあまり使っていないのがターメリック。カレーの黄色い色を出すスパイス。 甘辛いスペアリブに、たっぷりのスパイスを使って焼いてみる。 カレー風味のスペアリブ もくじ 夕食 カレー風味のスペアリブ ナスの味噌汁 昼食 もち麦パンのから揚げバーガー ひとこと 推しのNEXZをTMA人気賞1位へ 夕食 カレー風味のスペアリブ 〇スペアリブ・ニンニク・ショウガ 〇醤油・ラカント・コンソメスープの素・カレーパウダー・ターメリック すり…
暑さが少し和らいでて、爽やかに朝をむかえる?って思ったけれど、朝方まで降ってた雨で、ちょっと湿気が気になる朝!それでも都会の暑さに比べれば、涼しい朝ということ…
息子がしきりに「高級なお肉が食べたい」と言い出しました。普通の豚バラ大根高級なお肉!?これは、高級なお肉だよ(*´罒`*)ニヒヒとか、そんな話したことない…
私事ですがひとつ自慢してもいいですか。実は 宝くじのミニロトで2等が当たりまして23万ちょい ゲットしました当たりがわかった瞬間 昼寝していた旦那をたたき起こ…
クミンはカレーに使われるスパイスだ。消化促進に役立つなどいろいろな効果があるといわれている。いつものニンニク醤油味のスペアリブに、ちょっと刺激がほしくて合わせてみた。カレーパウダーよりは、シンプルなクミン風味に。 クミン風味のスペアリブと焼き野菜 目次 夕食 クミン風味のスペアリブ カプレーゼ 昼食 低糖質塩パンのチキンカツホットサンド ひとこと NEXZのショート動画 夕食 クミン風味のスペアリブ 〇スペアリブ・ショウガ・ニンニク・赤ワイン・醤油・ラカント・クミン 〇ジャガイモ・ニンジン・パプリカ・ヤングコーン・トウモロコシ・バター・クレイジーソルト すりおろしたショウガとニンニク、赤ワイン…
No.2318 サイボクハムキッチン&カフェテリアを食べ尽くす
埼玉県日高市にある軽食屋✨埼玉が誇る『ゴールデンポーク』が食べたくて…という事で、今回の食べ歩きは… サイボクハム キッチン&カフェテリア狭山日高インターか…
・スペアリブの漬け焼き ・なすのおろし和え ・ひじき煮 高木浩二さん 小澤基晴さん 八木橋昇さん あと納豆! 漬け込んだスペアリブがおいしくておいしくて、 ハイボールがよくす
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 雨が降ったり止んだりの日見です。 スペアリブ 賄いは、タレ漬けしてたスペアリブを焼きま…
TH69です。 夕食のメインは自家製スペアリブのチャーシューでした。 レシピは豚バラチャーシューと同じです。ゆで卵をオリジナルで入れてみました。 途中の画像はありませんが、スペアリブを煮込み終わったところです。 そのまま粗熱が取れるまで放置して、冷めたらゆで卵ごとポリ袋に入れて寝かせます。 スペアリブは骨に沿ってお肉部分を削ぎ取ります。 骨に残ったお肉は手で持って歯でガシガシ食べます。 イタリアの微発砲赤ワインのランブルスコです。 嫁ハンが生姜好きなのでたっぷり入れました。豚バラほど脂身は多くありません。 「美味しい!」自分で作ったので、さらに美味しく感じます。卵もいけました。 ヤングコーンと…
蒸し暑いので冷たい刺身とビールがいいなあ、と思いながら買い物に。スペアリブが目に留まる。程よい脂身のパックを見つけると、つい買ってしまう。オーブンで焼くと美味しいですよね。でも、和食がいいのよ、今日は。 お刺身とスペアリブの煮物の夕食 目次 夕食 スペアリブの煮物 お刺身 昼食 低糖質麺の煮込みうどん風 ひとこと 帽子とヘアカラー 夕食 スペアリブの煮物 〇スペアリブ・大根・こんにゃく・卵・昆布・醤油・だしの素・塩・醤油・和カラシ スペアリブをフライパンで軽く焼いてから鍋に移す。水を入れて沸騰させたら湯を捨てる。昆布を水につけて出汁をとり、鍋に入れて1時間ほど煮る。切った大根とコンニャク、醤油…
大谷フィーバーが凄まじいことになっている。 大谷自身の活躍も立派なものだが、ドジャース球団の方にも日本の企業の広告契約が殺到し、既に彼に投資した1000億円の元をとったと言われている。 そんな中、今度は地元であるロスアンゼルスの市議会が、彼の背番号にちなんで5月17日を「大谷翔平の日」と制定したことが報じら、もうこのフィーバーは止まりそうもない。 さあ、今日あたりはそんな「お礼アーチ」がみられるのだろうか。 さて、昨日の晩ご飯。 このところは冷蔵庫の在庫整理を続けている。そんな中、この日はまだ冷凍状態で残っていたスペアリブを片付けることにした。 先日はその半分を焼いて食べたので、この日は鰹出汁…
ポイ活っていうの? 色々アプリなどを上手に使いこなしてお得に買い物をしてる人はすごいと思う。あこがれます。私は 能力も忍耐力もないので できても1つ2つただ今…
このところ毎日のようにメジャーの野球が見れるようになった。 恐らくNHKが放映権をシーズン買いしているのだろうが、おかげでリアルタイムで本場の野球を楽しめるようになった。 それにしてもつくつぐ思うのがメジャーの野球は見ていて楽しいこと。言いようによっては大雑把とも言えるのだが、投げて、打って、走ってという原点がある。 一方、日本の野球は相変わらず。どこかの解説者も言っていたが、最初っから変化球ばかりで逃げることばかり、これではちっとも楽しくないしワクワク感も感じない。 スモールベースボールも良いけれど、このまま行くとメジャーの二軍になってしまう予感がする。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は高尾山…
すっかり忘れていた ロングウィークエンド 月曜日はLabour Day 嬉しい〜😊 昨日はB子のBFが 夕飯に来ることになり ポークスペアリブを 焼きまし…
スペアリブはオーブンで焼くことが多い。でも煮込むのも柔らかくて好きなので、本日はゴボウやこんにゃくで味噌煮込み。 スペアリブの味噌煮込みの夕食 目次 夕食 スペアリブの味噌煮込み キュウリと笹かまの和え物 昼食 低糖質ジャージャー麺 ひとこと アクエリアス0カロリー 夕食 スペアリブの味噌煮込み 〇スペアリブ・ゴボウ・ニンジン・ネギ・こんにゃく・だしの素・醤油・ラカント・味噌 フライパンでスペアリブの表面を軽く焼く。鍋に入れて水を加え、あくをとりながら30分ほど煮る。 火を止めて鍋を冷まし、冷蔵庫に入れて脂を固める。 脂抜きしてから火にかけ、乱切りしたゴボウとニンジン、コンニャクを入れ30分ほ…
スペアリブをオーブンで焼くのが大好き。本日はガラムマサラの風味を加えて、いつもと一味違うスペアリブメニューにしてみました。スクランブルエッグには枝豆を合わせて。 ガラムマサラのスペアリブと枝豆のスクランブルエッグの夕食 目次 夕食 ガラムマサラのスペアリブ えだ豆のスクランブルエッグ 昼食 とろみスープの卵麺 ひとこと ニンニク 夕食 ガラムマサラのスペアリブ 〇スペアリブ・シイタケ 〇ニンニク・ショウガ・赤ワイン・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・カレーパウダー・ガラムマサラ すりおろしたニンニクとショウガ、赤ワイン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素をボウルで混ぜる。スペアリブを揉み込んで、…
スペアリブのパイナップルジュース煮込み 油揚げピザ サラダ 具沢山かきたまスープ 孫娘のお昼ごはん オムライス イオンでソフトクリーム食べた
恩納村の海沿いに店を構える沖縄そば店「なかむらそば」であおさ尽くしのアーサーそばと分厚いスペアリブが入ったソーキそばを頂きました
カナダ産、三元豚部位はロースみたいです 骨と骨の間をカットすればそれほど力入らないはずなんですが、あれ?切れない上と下に骨がある??と思って焦ってたら、なん…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。スペアリブ、ガブっといきたい!塩胡椒だけの、グリルで焼くだけでも、好きなのですが、スペアリブのオーブン焼き 柑橘の香りのBBQ味ちょっとひと手間かけました。グレープフルーツの果汁入りのBBQ
漫画みたいな事が本当に起こるものだ。 もちろん尊富士のこと。そもそも幕内とは言え一番下っ端の17枚目、それがあれよあれよと勝ち進み優勝してしまうとは驚くしかない。 ましてや14日目には足を怪我して車椅子で運ばれたにも拘らず、その翌日には強行出場して、しかも自分で優勝を決めてしまうとは誰が予想しただろうか。 何でもこんな快挙は110年ぶりだとか。いやはや大したもので、もちろん記憶にも残るだろうが、新入幕力士の優勝として長く記録にも残ることになりそうだ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は何かの拍子にふと思い出して随分前にシンガポールで食べたバクテーを作ってみることにした。 バクテーは肉骨茶と書きスペ…
こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 今日はアラジントースターで作る簡単スペアリブの紹介です。 材料 骨付き豚肉(スペアリブ用) 塩麹(市販の物でOK) 焼き肉のタレ(自宅にある普段使いの物でOK) 胡椒 材料は4種類です。 準備する品数も少ないのでお手軽ですね。 スペアリブ用のお肉はスーパーでなどで半額になっているのもよく見かけるので家計にも優しいですよね。 スペアリブ作り方 1:スペアリブに塩麹を揉み込んで20分から30分放置しておく(お肉を柔らかくするためです) 2:焼き肉のタレを1のお肉…
昨日はやたらと温かかった。 ところが今日は一変して北から冷たい風が吹いて一挙に気温は急降下、全く上がったり下がったりで身体が追いつかない。 もはや3月も半ばに入ったと言うのに、予報を見る限りこの先しばらくは寒い日が続くことになりそうで、さて、いつダウンをクリーニングに出したら良いんだろう ?? さて、そんな温かかった昨日は久方ぶり我が家でバル「大パパ」を開店した。 お客様は同じマンションに住む二回りほど若いご夫妻。たまたま先方の奥様とカミさんが何かの話題で盛り上がり、たまには飲みにいらっしゃいよの会話から始まったもので、このご夫婦と飲むのは初めて。 てな事で私も腕によりをかけて、こんなもので始…
TH69です。 夕食のメインは自家製の塩麹煮豚でした。 半額になっていたスペアリブと自家製塩麹で作った、ほんのりレモンの香りの煮豚です。 骨はありますが、意外に肉部分は多かったです。 では「いただきま~す!」 ブロック肉に塩麹を使ったのは初めてですが、よく味が染みていて美味しかったです。煮る時に入れたレモンもいい味を出していました。 デザートは、これも自作のデコポンオレンジチョコプリンです。 今回はちょっと研究したので、チョコをうまく溶かすことができました。でも、いつも固まりが悪いのは何でやろ? 味はメチャ旨でしたが…。 合わせたワインはニュージーランドのメルロー「Sileni Estates…
TH69です。 お安いスペアリブが手に入ったので、塩麹を使った煮豚作りに挑戦してみました。 レシピはこちらです。冷蔵庫で1日寝かすので時間は掛かりますが、やることは単純です。 豚バラブロックの方がよかったのですが、スペアリブでもまあエエかな。今日は仕込みだけなので、塩麹と天然塩、それとローズマリーの代わりのローリエを用意します。 お肉の水分をキッチンペーパーで拭いてから、塩をよく擦り込みます。 その後で塩麹を全体にまぶして揉むようによく擦り込みます。 ラップを掛けて冷蔵庫で1日寝かします。水分が出るので必ずトレイに乗せて下さい。 1日寝かしました。意外に水分は出ていませんでした。 ローリエを忘…
こんばんはユキです。 サイボクのスペアリブを調理しました✨ 作り方が載っています。 フォークでザクザク刺した後にスペアリブソースに漬けこみ30分以上冷蔵庫で寝かせます。 グリルやオーブンまたはオーブントースターで、弱火で焼き色を見て焦げに注意しながら片面10分、裏返して10~15分焼きます。 中心まで火が通ったら出来上がり! さすがサイボクのスペアリブに肉厚です。 色々書いてあった作り方は全部無視してフライパンで蒸しました(笑) スペアリブソースをかけて完成!これでも十分美味しいです✨ フォークでザクザク穴をあけてから漬け込むと中までしみ込んでさらに美味しくなりますね。次は面倒くさがらずに作っ…
TH69です。 近所のスーパーでスペアリブが半額になっていたのでチャーシューにしてみました。 スペアリブは豚バラブロックよりも、骨があるだけにさらに単価が安いです。100g128円のところ半額の100g64円で購入できました。量は209gとやや少なめです。 長い方はフライパンに入らないので、ポリ袋に入れて流しの角で割ってから切りました。 いつものように油なしで全面を焼きます。豚バラより出る脂はかなり少なかったです。 今回は若干味付けを濃くしました。さらに弱火5分煮た後、3分放置してから裏返して煮てみました。 できた! 味の染み込みは良さそうな色合いです。 最初はかじろうかと思いましたが、包丁で…
娘が湯布院に旅行に行ってたらしくお土産を渡したいとのLINEを貰い12時に天神ソラリアステージで待ち合せてランチに行くことになった待ち合せ場所に現れた娘は...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は続伸した。終値は前日比34円14銭(0.09%)高の3万6897円42銭で、連日で昨年来高値を更新した。1990年2月19日以来、約34年ぶりの高値
みなさま こんばんは この前、大雪が降った翌日庭の点検をしたのですが、レモンの木が折れてた以外にも、こんなのを見つけました。 陽当たりが良くて雪が解けてるところでは、クロッカスが咲き始めてました! 去年も、2月上旬の開花だったようです。⇒過
寒い日にホカホカのクリームシチュー 焼き肉のタレで簡単スペアリブ
寒い日は、クリームシチューでも、すぐに冷めていく。ホカホカ温かく食べるのに卓上鍋がいいかな。作ってから、食前に卓上鍋へ移して温め直す。 スペアリブは焼き肉のタレを使って簡単に。本日はモランボンの「ジャン 焼き肉の生だれ」。醤油とラカントと酒を加えて漬け込み、フライパンで焼く。 卓上鍋のクリームシチューと焼き肉だれのスペアリブ 目次 夕食 クリームシチュー 焼き肉ダレのスペアリブ たまごサラダ 昼食 低糖質麺のきつねうどん ひとこと NEXZの冠番組MiracleZ セイタ編 夕食 クリームシチュー ○鶏もも肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・牛乳・ホウレンソウ・クリームシチューの素 鍋の水に、切…
【食材使い切りのお昼】スペアリブを煮汁まで使う醤油ラーメンでお昼
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。にほんブログ村 闇黒日記シリーズ一覧理不尽てんこ盛りでもうお腹いっぱい『【田舎暮らしの現…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかとうです。はじめてふるさと納税利用される方必見‼️初めてのふるさと納税で1,000pt‼️にほんブログ…
Far Yeast Brewing もりともりRICE ALEを飲みました
なんだか平日の疲れが抜けないまま週末に突入した感じの今週です。 やりかけの仕事や気になってる仕事が多すぎて、『
肉の日にとろとろスペアリブの肉塊丼作ってみた!レンジクックで脂抜きすればコラーゲン化で健康肉丼
29日の肉の日にトロトロに煮込んだスペアリブの肉塊乗せた「肉丼」を作ってみた!レンジクックで脂抜きしてから土鍋でことこと煮込むこと3時間、濃い味のたれを絡めてどんぶり飯に乗せれば最強肉塊丼の完成!肉塊をほぐしてご飯と頬張れば至福の一口です。
【札幌帰省16】ベガーズハーレムさんの繊細でワイルドな肉料理「蝦夷鹿&石狩望来豚」
予想以上に好みのお店だったチムウォックさんを出た後は、帰省する度に変化している札幌の街を眺めながらの移動。こちらのお店も私のリクエストなのですが、本当にお久し…
近所のHさんから、大根をたくさんちょうだいしました。たまたまスーパーでブランド豚の「スペアリブ」が安売りだったのでそれと昆布を一緒に煮ました。皆さますでに...
大雪がウソのようにお天気が良かったことと、シャルロットの憂鬱を読んだこと
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、-5.7℃ 2.9℃ 一昨日までの大雪がウソのように昨日は朝から晴…
難しそうに見えるスペアリブ、特別な調味料や圧力鍋は使わなくてもほろほろと柔らかいスペアリブが簡単に作れます。色々試してきた長年主婦歴の私がおすすめする食べた人を幸せにする簡単レシピ。
年明け2日目は朝から鎌倉へ😉 新年のご祈祷を八幡さまで受け急いで帰宅。午後からは長男夫婦の家🏠でお茶会😉何だか慌しい新年です😅ホッとひと息の2024年の初晩酌👍スタートはプレモル香りのエール。メインはわが家のミネラルウオーター北野呂さんウインワイン黒ラベル😉