「チキン問題のことは、忘れましょう！」って？えっ？！
去年の12月の発言だが、こんなことを言っていたとは・・・。
もぅ、管理人はニュースが流れた時点からマクドナルドには行っていない。
今後も行くことは無いだろう・・・。
DIAMOND online：【企業特集】日本マクドナルドホールディングス（上）
売り上げ急減で現場大混乱 止まらない外食王者の凋落
以下抜粋---------------------------------------------------------
マクドナルドの凋落が止まらない。
中国産鶏肉問題、異物混入事件と相次ぐ不祥事で、売上高は過去にないほど落ち込む。
今こそ、良質なサービスで信頼を取り戻すときだが、現場は人手不足で大混乱。
サービス劣化という悪循環に陥っている。（「週刊ダイヤモンド」編集部 須賀彩子）
昨年12月8日、千葉市の幕張メッセでは、日本マクドナルドのタウンホールミーティングが開かれていた。
これは半年に1回、店長などの幹部社員やフランチャイズオーナーを前に経営方針が示される重要な会議。
この日は、北日本エリアの3000人が一堂に会していた。
その席上、サラ・Ｌ・カサノバ社長はこうぶち上げた。
「チキン問題のことは、忘れましょう！」
昨年7月に中国産鶏肉の消費期限切れ問題が発覚して以降、マクドナルドは危機にひんしており、
カサノバ社長の言動に注目が集まっていただけに会場内はざわついた。
「外国人ならではのポジティブシンキングなのかもしれないが、チキン問題以降、店は対応に追われて大変です。
教訓にしなければいけないのに、『忘れましょう』にはあきれました」と、出席した女性社員は憤りを隠さない。
この女性社員が語るように、今、マクドナルドの店舗は大混乱に見舞われている。
その最たるものが人手不足と、それに伴うオペレーションの混乱とサービスの低下だ。
マクドナルドは原則、店ごとの独立採算制で、毎月の経費は前年と直近4週間の売り上げを基に決められる。
ところが、中国産鶏肉問題が発覚した7月以降、既存店売上高は前年同月を12～39％下回る状態。
そのため経費が削減され、9月以降、人繰りが苦しいのだ。
画像引用：DIAMOND online
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もぅ、管理人はニュースが流れた時点からマクドナルドには行っていない。
今後も行くことは無いだろう・・・。
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売り上げ急減で現場大混乱 止まらない外食王者の凋落
以下抜粋---------------------------------------------------------
マクドナルドの凋落が止まらない。
中国産鶏肉問題、異物混入事件と相次ぐ不祥事で、売上高は過去にないほど落ち込む。
今こそ、良質なサービスで信頼を取り戻すときだが、現場は人手不足で大混乱。
サービス劣化という悪循環に陥っている。（「週刊ダイヤモンド」編集部 須賀彩子）
昨年12月8日、千葉市の幕張メッセでは、日本マクドナルドのタウンホールミーティングが開かれていた。
これは半年に1回、店長などの幹部社員やフランチャイズオーナーを前に経営方針が示される重要な会議。
この日は、北日本エリアの3000人が一堂に会していた。
その席上、サラ・Ｌ・カサノバ社長はこうぶち上げた。
「チキン問題のことは、忘れましょう！」
昨年7月に中国産鶏肉の消費期限切れ問題が発覚して以降、マクドナルドは危機にひんしており、
カサノバ社長の言動に注目が集まっていただけに会場内はざわついた。
「外国人ならではのポジティブシンキングなのかもしれないが、チキン問題以降、店は対応に追われて大変です。
教訓にしなければいけないのに、『忘れましょう』にはあきれました」と、出席した女性社員は憤りを隠さない。
この女性社員が語るように、今、マクドナルドの店舗は大混乱に見舞われている。
その最たるものが人手不足と、それに伴うオペレーションの混乱とサービスの低下だ。
マクドナルドは原則、店ごとの独立採算制で、毎月の経費は前年と直近4週間の売り上げを基に決められる。
ところが、中国産鶏肉問題が発覚した7月以降、既存店売上高は前年同月を12～39％下回る状態。
そのため経費が削減され、9月以降、人繰りが苦しいのだ。
画像引用：DIAMOND online
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"中国クオリティ"は顕在のようで・・・被害甚大
中国上海の食品加工会社「上海福喜食品」。期限切れの鶏肉、落とした肉、落ちたナゲットなど等、
いろいろと"中国クオリティ"を発揮していたようで・・・。
Yahooニュース(毎日新聞)：＜期限切れ肉＞日本に５９５６トン 全量マックとファミマ
以下引用--------------------------------------------------
中国の米国系食品加工会社「上海福喜食品」が加工品に期限切れの鶏肉などを混ぜていたとされる問題で、
厚生労働省は２３日、上海福喜から日本国内への輸入量は今月２１日までの１年間に計５９５６トンだったと
明らかにした。
輸入業者への聞き取りではファミリーマートに約１８０トン、日本マクドナルドに残り全量が納められ、
流通先はこの２社に限られるという。
菅義偉官房長官は２３日午前の記者会見で、
「問題のある食品が国内に入ることがないように検査態勢を強化し、国民の食の安全のための対策を講じていく」と述べ、
対応に万全を期す考えを示した。
菅氏はまた、「問題のある製造業者から輸入届等が出された場合は、貨物を保留するよう指示している」と説明した。
厚労省によると、多くの中国の食品加工会社は国内向けと輸出向けの製品で、ラインや製造時間を分けて
生産している。２００８年の中国製冷凍ギョーザ事件以降、中国政府が輸出向けの検査を厳しくしてきたためで、
国内向けの製品と混ざる可能性は少ない。
厚労省は、期限切れの肉を混ぜたものが輸出向けの製品に含まれていたのか中国大使館を通じて中国当局に
確認を求めている。
その上で中国から回答があるまでの措置として、空港や港にある全国３２カ所の検疫所に対し
上海福喜の製品の輸入を差し止めるよう指示。
輸入業者はその間、陸揚げせず倉庫などで製品を保管することになる。
一方、日本マクドナルドは２３日、一部店舗で中止していたチキンマックナゲットの販売を全店舗で再開した。
ナゲットの２割が上海福喜食品製で、２１日から最大約５００店舗で販売を中止。
タイや中国の別工場で作ったナゲットを２２日中に販売中止店舗に納品した。
ファミリーマートは、上海福喜食品から仕入れたガーリックナゲットとポップコーンチキンの販売を
２２日から中止しており、販売再開の予定はないという。
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えーと、「流通先はこの２社に限られるという。」って、こんなTweetがあるんですがねぇ・・・
安心して"外食"できない世の中・・・。世も末な気がしてならない・・・。
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いろいろと"中国クオリティ"を発揮していたようで・・・。
Yahooニュース(毎日新聞)：＜期限切れ肉＞日本に５９５６トン 全量マックとファミマ
以下引用--------------------------------------------------
中国の米国系食品加工会社「上海福喜食品」が加工品に期限切れの鶏肉などを混ぜていたとされる問題で、
厚生労働省は２３日、上海福喜から日本国内への輸入量は今月２１日までの１年間に計５９５６トンだったと
明らかにした。
輸入業者への聞き取りではファミリーマートに約１８０トン、日本マクドナルドに残り全量が納められ、
流通先はこの２社に限られるという。
菅義偉官房長官は２３日午前の記者会見で、
「問題のある食品が国内に入ることがないように検査態勢を強化し、国民の食の安全のための対策を講じていく」と述べ、
対応に万全を期す考えを示した。
菅氏はまた、「問題のある製造業者から輸入届等が出された場合は、貨物を保留するよう指示している」と説明した。
厚労省によると、多くの中国の食品加工会社は国内向けと輸出向けの製品で、ラインや製造時間を分けて
生産している。２００８年の中国製冷凍ギョーザ事件以降、中国政府が輸出向けの検査を厳しくしてきたためで、
国内向けの製品と混ざる可能性は少ない。
厚労省は、期限切れの肉を混ぜたものが輸出向けの製品に含まれていたのか中国大使館を通じて中国当局に
確認を求めている。
その上で中国から回答があるまでの措置として、空港や港にある全国３２カ所の検疫所に対し
上海福喜の製品の輸入を差し止めるよう指示。
輸入業者はその間、陸揚げせず倉庫などで製品を保管することになる。
一方、日本マクドナルドは２３日、一部店舗で中止していたチキンマックナゲットの販売を全店舗で再開した。
ナゲットの２割が上海福喜食品製で、２１日から最大約５００店舗で販売を中止。
タイや中国の別工場で作ったナゲットを２２日中に販売中止店舗に納品した。
ファミリーマートは、上海福喜食品から仕入れたガーリックナゲットとポップコーンチキンの販売を
２２日から中止しており、販売再開の予定はないという。
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えーと、「流通先はこの２社に限られるという。」って、こんなTweetがあるんですがねぇ・・・
期限切れ肉を納入してた上海の工場の取引先。𠮷野家、サブウェイ、ドミノピザ、IKEAまで…… pic.twitter.com/p38GMm3gt7
— 平山亜佐子✍ (@achaco2) 2014, 7月 22安心して"外食"できない世の中・・・。世も末な気がしてならない・・・。
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もうマクドナルドは食べないほうがいい？
管理人はあまり利用しないが、近所にはあるマクドナルド。
以前から気になっていた事の確信をつく記事を発見。
日本に飛び火！中国猛毒食品があの有名チェーンに…
以下抜粋--------------------------------------------------------
今年１月、中国共産党系機関紙「北京青年報」に衝撃的ニュースが掲載された。
「河南大用食品グループが、病気で死んだ鶏を長期にわたって加工販売し
有名ファストフード店で売っていた、との情報がネットに流れた」
～～中略～～
〈日本マクドナルドは本誌の取材に対し、「鶏肉原料の一部に
河南大用食品グループの鶏肉を扱っている」と認めた〉
それだけではない。
〈二〇一一年度に中国から「鶏肉調整品」として輸入された鶏肉は二十二・二万トン〉
～～中略～～
１５年ほど前から病原性大腸菌症が蔓延（まんえん）。
〈野放図に抗生物質を使ったため、耐性菌が次々とあらわれ〉
〈今は百種類くらい〉
〈とくにＯ７８は強毒性で〉〈抗生物質がないと、バタバタと死んでいく〉。
より怖いのは神経を侵し、発がん作用のある有機塩素。
有機塩素に汚染された畑で出来た穀物を〈鶏に食わせると、約十倍に濃縮されます〉。
日本マクドナルドは書面回答しているがハッキリ言っておざなりな答え
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んーむ、マクドナルド使うときは「チキン」製品は買わないようにしよう。
でも、「ビーフ」のパテも大丈夫なのか不安 ^^;
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以前から気になっていた事の確信をつく記事を発見。
日本に飛び火！中国猛毒食品があの有名チェーンに…
以下抜粋--------------------------------------------------------
今年１月、中国共産党系機関紙「北京青年報」に衝撃的ニュースが掲載された。
「河南大用食品グループが、病気で死んだ鶏を長期にわたって加工販売し
有名ファストフード店で売っていた、との情報がネットに流れた」
～～中略～～
〈日本マクドナルドは本誌の取材に対し、「鶏肉原料の一部に
河南大用食品グループの鶏肉を扱っている」と認めた〉
それだけではない。
〈二〇一一年度に中国から「鶏肉調整品」として輸入された鶏肉は二十二・二万トン〉
～～中略～～
１５年ほど前から病原性大腸菌症が蔓延（まんえん）。
〈野放図に抗生物質を使ったため、耐性菌が次々とあらわれ〉
〈今は百種類くらい〉
〈とくにＯ７８は強毒性で〉〈抗生物質がないと、バタバタと死んでいく〉。
より怖いのは神経を侵し、発がん作用のある有機塩素。
有機塩素に汚染された畑で出来た穀物を〈鶏に食わせると、約十倍に濃縮されます〉。
日本マクドナルドは書面回答しているがハッキリ言っておざなりな答え
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んーむ、マクドナルド使うときは「チキン」製品は買わないようにしよう。
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マクドナルドとケンタッキーもヤバイ？
ちょっと気になった記事を発見。
中国産薬漬け＆病気鶏肉問題、日本のマックチキンにも疑惑浮上 日本マクドナルド「心配なら購入控えて」
以下抜粋------------------------------------------------------------
中国国内のマクドナルドやＫＦＣで、抗生物質や成長ホルモン剤を過剰に投与した
鶏肉が使用されていたことが分かり、大騒ぎになっている。
その後、河南省の大用食品グループという日本にも鶏肉加工品を輸出している
企業でも病気鶏肉を食品に転用した疑惑が報じられた。
～～中略～～
◇薬漬け鶏肉が中国のKFC、マック、吉野屋も汚染
◇日本のKFC、マクドナルドへ聞いてみた
◇厚労省「現地情報収集中だが日本には輸入されていないと判断」
◇新たに輸出企業にも病気肉使用疑惑
◇アジア地域のマクドナルド供給基地計画
◇日本マクドナルド「中国の仕入れ先企業名はお答えできない」
◇「ご心配なら購入をお控えいただくしかない」
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んー、公式的な発表（？）として適切なのか？
まぁ、あんまりマクドナルドもケンタッキーも食べないからいいかな ^^;
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中国産薬漬け＆病気鶏肉問題、日本のマックチキンにも疑惑浮上 日本マクドナルド「心配なら購入控えて」
以下抜粋------------------------------------------------------------
中国国内のマクドナルドやＫＦＣで、抗生物質や成長ホルモン剤を過剰に投与した
鶏肉が使用されていたことが分かり、大騒ぎになっている。
その後、河南省の大用食品グループという日本にも鶏肉加工品を輸出している
企業でも病気鶏肉を食品に転用した疑惑が報じられた。
～～中略～～
◇薬漬け鶏肉が中国のKFC、マック、吉野屋も汚染
◇日本のKFC、マクドナルドへ聞いてみた
◇厚労省「現地情報収集中だが日本には輸入されていないと判断」
◇新たに輸出企業にも病気肉使用疑惑
◇アジア地域のマクドナルド供給基地計画
◇日本マクドナルド「中国の仕入れ先企業名はお答えできない」
◇「ご心配なら購入をお控えいただくしかない」
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んー、公式的な発表（？）として適切なのか？
まぁ、あんまりマクドナルドもケンタッキーも食べないからいいかな ^^;
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